martes, 22 de noviembre de 2011

Tort cu mere intregi





Ingrediente
* 8 mere
* 200 g zahar
* 4 oua
... * 100 g zahar
* 70 g praf de budinca de vanilie
* 70 g faina
* 250 ml frisca lichida sau crema de budinca
* nuci
* gem de capsuni
* capsuni
* unt,praf de copt un plic

Mod de preparare
Se caramelizeaza intai 200 g zahar cu cativa stropi de apa. Se unge o forma detasabila ( diametrul 26 cm) cu unt peste tot, apoi se adauga caramelul si deasupra se pun merele intregi curatate de coaja si seminte, iar in fiecare se pun cateva nuci si gem de capsuni. Se dau in cuptorul incins in prealabil pana ce se inmoaie, dar sa isi pastreze forma.

In timp ce se fac merele, se pregateste compozitia pentru blat: se mixeaza ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga praful de copt, praful de budinca si faina cernute impreuna si se amesteca cu o paleta de plastic sau ling...ura de lemn , usor de jos in sus. Se toarna peste merele coapte si se mai da iar la cuptor pana ce se coace si blatul. Se lasa sa se raceasca in forma, apoi se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca batuta spuma tare sau crema de budinca(eu asa am facut) si cu fructe dupa imaginatie.

Prajitura tavalita

Ingrediente
Blat
100 gr unt (sau margarina) la temp. camerei
300 gr zahar
1 ou
1 pliculet praf de copt
2-3 linguri miere de albine
400 gr faina
300 ml lapte
Glazura
20 gr unt
200 gr zahar
50 gr cacao
8 linguri lapte
80 ml rom
150 gr fulgi de cocos
Preparare
  1. Pentru blat: frecam untul cu zahar pana devine spumos. Adaugam oul si dupa ce e incorporat adaugam praful de copt si mierea. Adaugam apoi jumatate din faina si jumatate din lapte si cand e omogenizat complet adaugam restul de faina si lapte si iar omogenizam.
  2. Punem aluatul de mai sus intr-o tava de 20 x 30 cm unsa cu unt si dam la cuptor la 180C pentru cca 30 minute. Verificati cu o scobitoare sa fie facut blatul, cand scobitoarea iese curata e ok.
  3. Cat se coace blatul facem glazura: amestecam intr-o oala mica toate ingredientele pentru glazura pana cacaoa e dizolvata complet. Punem oala pe foc si fierbem la foc mediu, amestecand continuu, cam 1 minut dupa ce continutul incepe sa faca spuma deasupra. Luam glazura de pe foc si o lasam sa se raceasca complet. Daca o gustati acum, gustul de rom va parea cam intens, dar asa trebuie sa fie, la final nu se va simti decat cat trebuie.
  4. Cand blatul e facut il rasturnam din tava pe masa de lucru si il lasam la racit. Apoi il taiem cuburi.
    * in poza e blatul rasturnat de aceea e asa rumen, deasupra nu trebuie sa fie decat usor galbui-maroniu
  5. Cocosul il punem intr-un bol, dar nu tot o data ci in transe, cand terminati o transa adaugati alta.
  6. Trecem cuburile prin glazura, le scoatem cu o furculita si le tinem sus un pic sa se scurga excesul de glazura de pe ele, apoi le aruncam in cocos si le tavalim pana sunt complet acoperite. Asezam cuburile tavalite pe o hartie de copt, la distanta unele de altele. Le lasam 2-3 ore la temp. camerei, pana glazura se usuca, apoi le punem intr-o cutie inchisa si le pastram la frigider.


Aluat pentru blat
Aluat pentru blat
Blatul rasturnat
Blatul rasturnat
Cuburi prin glazura
Cuburi prin glazura
Le tavalim prin cocos
Le tavalim prin cocos
La uscat
La uscat
Prajitura tavalita
Prajitura tavalita

domingo, 20 de noviembre de 2011

PRAJITURA "BOUNTY"

Ingrediente:

Blat:
- 125 g. unt
- 100 g. zahar brun
- 3 oua
- 200 g. faina
- 2 linguri cacao
- 2 linguri lapte
- 1 lingurita plina praf de copt

Crema:
- 300 ml lapte
- 3 linguri pline cu gris
- 100 g. unt
- 100 g. zahar
- 100 g. nuca de cocos

Pentru insiropat:
- lapte caramel sau lichior de cocos

Glazura:
- 200 g. ciocolata de lapte
- 50 g. unt


Mod de preparare:
Se freaca untul cu zaharul (compozitia trebuie sa fie spumoasa). Se adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Se adauga laptele. Se amesteca faina cu cacaua si praful de copt, si se cern printr-o sita. Se incorporeaza in crema de unt.
Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt ( de cca. 30 cm. lungime si 20 cm. latime) si se introduce in cuptorul in prealabil incalzit. Se lasa cca. 18-20 de minute la 180 grade C. Se lasa apoi blatul la racit. Se prepara un lapte caramel si se insiropeaza blatul (se caramelizeaza doua, trei linguri de zahar, nu tare, pentru ca devine amar...si se stinge cu cca. 200 ml. lapte rece. Se lasa pe foc pana cand zaharul se topeste, dupa care se insiropeaza blatul)
Laptele, untul, zaharul si grisul se pun pe foc pana se ingroasa. Se adauga nuca de cocos si se amesteca totul foarte bine. Se mai tine pe foc cca. 2-3 minute si se toarna fierbinte peste blatul racit (se niveleaza crema)
Se rupe in bucati ciocolata si se topeste la bain-marie sau la microunde; se adauga untul si se amesteca bine.
Se toarna glazura deasupra cremei de cocos.
Se lasa prajitura la frigider pentru minim 1 ora, dupa care se feliaza (cu un cutit incalzit) si se serveste.
...cu maaaare pofta, veti vedea :P

POEM FARA CUVINTE

Nu mai adaug nimic...
de teama sa nu stirbesc acea luna plina
martora a implinirii noastre.
Mai bine ar prinde glas copacul
sub care ne-am adapostit dragostea!
Copacul care ne-a lasat sa fim doar noi doi...

Aud greierii cantand si acum
muzica trupurilor noastre contopite
intr-o singura rasuflare...
rasuflare care miroase...a celalalt.

Banca pe care ne-am asezat timizi
sopteste in limbajul necuvintelor
despre degetele noastre unite...a dragoste.

Tu si cu mine,ne oglindeam
in sfera desavarsita a lunii
care inchidea in auriul ei,doua vieti de om.
Doua vieti, incarcate cu iubirea celuilalt
suficienta pentru toate noptile cu luna plina,si nu numai...
Doar zorile ne-au intrerupt visul atat de real
atat de...al nostru.

Pentru NOI,mana mea in mana ta
va compune cel mai frumos poem de dragoste
pe care urechea l-a auzit vreodata.

Te cautam...

   Te caut.
Sau, mai bine spus, te cautam.
Te cautam in firele de nisip spulberate de vant.Te cautam in sunetul valurilor sparte in dig,te cautam in lumina soarelui de aprilie,in scoicile aduse de apa la tarm,in luciul infinit al liniei orizontului.Te-am cautat chiar si in tipatul unui pescarus ratacit,dar nu te-am gasit.Stiam ca esti aproape si,totusi,nu te-am mai gasit.
Am obosit.Am obosit sa-ti adulmec urmele in iarba frageda.Am obosit sa mangai fiecare camp de flori,sperand sa te gasesc.Am obosit sa te astept sa apari in scoarta vreunui stejar batran,sa te strig in vazduh ascultand in zadar ecoul vocii mele.
Am obosit sa sper si sa cred.Am uitat.
Am uitat sa impletesc spice de grau din surasurile noastre.Am uitat sa te vad in fiece ciob de oglinda.Am uitat sa-ti zambesc in fiecare gand.
Am uitat sa tresar cand iti rostesc numele,am uitat sa ma infior cand iti simt adierea,sa regret fiecare minut petrecut impreuna,la gandul ca mi-a mai ramas tot mai putin timp alaturi de tine.Uitasem chiar si ca...tu ai vrut sa pleci.
Acum,am uitat...sa te iubesc!

Kiss [Because I'm A Girl]

Am scris TE IUBESC

Am scris TE IUBESC pe o frunza uscata de toamna
Si am pastrat-o in albumul meu de amintiri.
Am scris TE IUBESC pe zapada proaspat cazuta
Si m-am rugat sa nu se topeasca.
Am scris TE IUBESC pe frumoasele flori de primavara
Si mi-am dorit sa nu se ofileasca niciodata.
Am scris TE IUBESC pe un nor frumos de pe cer
Si m-am rugat sa ramana acolo mereu.
Apoi am alergat pe nisipul fin al marii
Formand din pasii mei aceleasi cuvinte: TE IUBESC.

Immanuel

...mai incet.

Ai observat vreodata ploaia cum cade pe acoperis?Ai observat vreodata zborul vesel al unui fluturas,sau un apus de soare?
Opreste-te un pic!Nu dansa atat de repede,viata e atat de scurta!
Muzica nu e vesnica.Toata ziua esti in graba?Daca intrebi pe cineva"Ce mai faci?"iti faci si timpul necesar sa-i auzi si raspunsul?Daca ziua se sfarseste si te culci, si iti mai trec 1.000.000 de ganduri prin cap,pune frana.Ai ranit vreodata pe cineva,doar pentru ca nu ai avut timpul sa reflectezi la vorbele si gandurile tale?...Poate ti-a lipsit si timpul sa-ti ceri iertare.
Ai pierdut vreodata legatura cu un prieten doar pentru ca nu ai avut timp sa-i zici "buna ziua"?
Ar fi bine sa pasesti mai incet,danseaza mai incet,ca la un moment dat muzica se va sfarsi.Viata e atat de scurta...Daca vei trece cu asa viteza prin viata,vei pierde jumatate din ea.Viata nu e o competitie.Micsoreaza-ti timpul,sa ai timp sa asculti si melodia inainte de a sfarsi cantecul.

jueves, 17 de noviembre de 2011

Cântatul ameliorează dificultăţile respiratorii

Cântatul poate ameliora semnificativ starea pacienţilor care suferă de dificultăţi de respiraţie (dispnee).

Foto: steinerinstitute.orgUn studiu prezentat de cercetătorii Universităţii de Medicină Southern Illinois (SUA) la întâlnirea anuală CHEST 2010: American College of Chest Physicians, a arătat că exerciţiile zilnice de cântat pot îmbunătăţi funcţionarea plămânilor şi calitatea vieţii pacienţilor bolnavi de dispnee. Potrivit Medscape, în prezent nu există niciun tratament pe bază de medicamente care să combată efectele degradării pe termen lung a plămânilor, ca urmare a acestei boli, însă pacienţii sunt sfătuiţi uneori să facă exerciţii de respiraţie controlată atunci când întâmpină dificultăţi.

În urma experimentului condus de universitatea americană, cercetătorii au observat o îmbunătăţire notabilă a abilităţii de a respira, la cei 25 de subiecţi (din 31) care au finalizat studiul. Specialiştii au calculat rezultatele folosind o scală de specialitate: Borg Fatigue Rating. Pacienţii care au testat tratamentul, cântând câte cinci minute pe zi, dimineaţa şi seara, au declarat că terapia li s-a părut agreabilă. Aproximativ 84% au spus că aceasta a fost comodă şi nedureroasă, 64% nu i-au putut găsi niciun inconvenient şi au declarat că vor continua exerciţiile.

Specialiştii notează şi avantajul mental al acestui exerciţiu. Cei mai mulţi pacienţi care suferă de dispnee, prezintă şi simptome de depresie, ca urmare a caracterului dizabilitant al bolii. În opinia medicului Anton Grasch, instructor în cadrul Diviziei de Chirugie Cardiotoracică de la Universitatea de Medicină Southern Illinois, exerciţiul de a cânta în fiecare zi poate să ajute pacienţii să dobândească o mai mare independenţă personală.

Cerealele integrale previn accidentele vasculare

Mai mulți nutriționiști de la Universitatea scoțiană Aberdeen spun că persoanele care consumă alimente din cereale integrale se îmbolnăvesc mai greu de boli de inimă.

Foto: alimentatia.roPâinea integrală și terciurile de orez și ovăz se află în capul listei de recomandări din partea nutriționiștilor, informează Agerpres.

Specialiștii spun că alimentele bogate în cereale integrale au un efect similar metodelor de profilaxie a accidentelor vasculare: fibrele contribuie nu doar la scăderea nivelului de colesterol în sânge, ci şi îmbunătăţesc starea de sănătate a tractului gastro-intestinal, normalizând implicit tensiunea arterială.

Studiul scoțienilor a implicat aproximativ 200 de voluntari, care au consumat câte 15-20 de grame de cereale integrale zilnic, de trei ori pe zi. La finalul studiului, persoanele care au consumat cereale integrale înregistraseră o scădere a tensiunii arteriale, o diminuare a riscului de accident vascular cu 25% și o scădere a riscului de atac de cord cu 15%.

Ce boli sunt influențate de lipsa somnului

Nu mai puțin de un sfert din populația lumii suferă din cauza tulburărilor de somn. Cel mai afectate sunt femeile, susține un studiu al Universității Warwick Medical School, citat de ziarul Gândul.

Foto: pregnancycaretips.comPersoanele care nu dorm între șase și opt ore pe noapte sunt mai predispuse la dezvoltarea bolilor de inimă, a diabetului, depresiei și chiar obezității, susțin medicii. Femeile sunt în special vulnerabile, ele fiind afectate de lipsa somnului atât emoțional cât și fizic.

„Numeroase studii arată că cei care dorm puţin sau dorm prost, atât femei, cât şi bărbaţi, pentru o perioadă lungă de timp, riscă să moară mai devreme," susține Francesco Cappuccio, profesor de epidemiologie la Warwick Medical School. „Însă, am sesizat diferenţe semnificative între sexe, mai ales în ceea ce priveşte hipertensiunea", a adăugat profesorul.

Femeile care dorm, în mod constant, doar cinci ore pe noapte sau mai puţin au un risc de două ori mai mare să aibă tensiune ridicată comparativ cu cele care dorm şapte ore pe noapte. Bărbații în schimb nu sunt afectați în această direcție. Lipsa somnului provoacă schimbări la nivel hormonal, generând o creștere a apetitului și, implicit, crește riscul apariției obezității, mai spun specialiștii.

7 cauze banale dar neglijate ale depresiei

Tot mai mulți oameni suferă astăzi de depresie. Anul trecut, aproximativ 5,5 milioane de englezi au folosit antidepresive, arată un studiu al cercetătorilor de la universitățile Warwick și Stirling. Dincolo de cauzele majore cunoscute, cum ar fi pierderile grave (doliul), îngrijorările cu privire la bani sau relații, există și cauze minore, constituite din activitățile cotidiene, pentru care medicamentele nu sunt singura soluție.

Foto: miculrotund.blogspot.comTemperaturile ridicate sunt o cauză frecventă de depresie. În Marea britanie, circa 600.000 de englezi suferă de tulburări afective provocate de prea multă căldură. Unele teorii explică acest fenomen prin faptul că temperaturile ridicate provoacă dezechilibre hormonale. Alții spun că prea mult soare reduce capacitatea creierului de a face față stresului.

Oamenii de știință au observat că femeile care iau anticoncepționale sunt aproape de două ori mai predispuse la depresie decât femeile care nu își administrează pilule contraceptive. Deși nu se cunoaște sigur mecanismul care declanșează depresia, se pare că aceasta ar putea fi legată de faptul că anticoncepționalele interferează cu serotonina din creier.

Dulciurile, folosite de multe persoane pentru a-și ridica moralul, pot avea efectul invers. Fiind alimente cu eliberare rapidă de energie ele pot genera o schimbare bruscă de tonus psihic, însă acesta nu este durabil, depresia instalându-se imediat după scăderea nivelului de glucoză din sânge.

Iluminatul stradal poate contribui la declanșarea unei depresii, arată un studiu de la Ohio State University. Lumina în timpul somnului are efecte nocive asupra creierului, susțin oamenii de știință.

Ceaiul și cafeaua sunt alte cauze ale depresiei, deoarece provoacă tulburări ale somnului. „Mă surprinde mereu cât de mulți oameni spun că sunt deprimați și că au probleme cu somnul și totuși continuă să bea cafea și ceai, fără limită, chiar și seara târziu," a declarat Dr William Shanahan, pentru Daily Mail.

Unele medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale (cum ar fi propranolol) pot cauza depresie. Profesorul David Taylor, de la South London and Maudsley NHS Foundation Trust a explicat că deocamdată nu se știe de ce medicamentele au un astfel de efect.

Țigările pot crește riscul de depresie severă cu 93%, spun oamenii de știință de la Universitatea Melbourne. Nicotina din țigări dă o stare temporară de bine, prin faptul că stimulează secreția de dopamină. Pe termen lung acest tip de stimulare duce la scăderea nivelului de dopamină secretat de creier

Cocktailul de chimicale din paharul cu lapte

Un banal pahar cu lapte poate conține un cocktail de până la 20 de chimicale (analgezice, antibiotice și hormoni de creștere), arată un studiu efectuat de o echipă internațională de cercetători, citat de Daily Mail.

milkOamenii de știință au descoperit că laptele din comerț conține cantități infime și inofensive de chimicale, folosite pentru a trata bolile animalelor. Dozele au fost descoperite folosind un test de înaltă sensibilitate care a comparat chimicalele din laptele de vacă, cel de capră și cel uman.

Cercetătorii spun că cele mai multe substanțe chimice au fost identificate în laptele de vacă. Printre cele mai frecvente chimicale reperate se numără acidul niflumic, acidul mefenamic și ketoprofenul, excipienți ai anti-inflamatoarelor.

Dozele sunt mici, însă ele demonstrează, asemenea unor studii anterioare care au descoperit cantități de Prozac în carnea peștilor din Canada, că substanțele chimice au un întreg circuit în lanțul trofic.

Cine se scoală de dimineață e mai vesel

Desființează butonul Snooze al ceasului tău fiindcă, spun oamenii de știință, cei care se trezesc devreme sunt mai fericiți și mai sănătoși decât persoanele care se trezesc mai târziu. Cel mai rău o duc „păsările de noapte" ale căror obiceiuri îi costă atât starea fizică bună, cât și dispoziția psihică pozitivă.

article20375180051185200000258160_468x359_400Potrivit publicației britanice Daily Mail, circa 13% dintre subiecții chestionați pentru un sondaj al Universității Roehampton, se trezeau înainte de ora 7 în timpul săptămânii și nu simțeau nevoia să lenevească în pat în week-end. În schimb, „păsările de noapte" însumau 6% dintre cei chestionați și aveau obiceiul să doarmă în timpul săptămânii până la 9, iar în week-end să petreacă diminețile în pat. Restul de 81% aveau obiceiul de a se trezi nici prea devreme, nici prea târziu.

Oamenii de știință au observat că incidența depresiei și a anxietății în rândul persoanelor care se trezesc foarte de dimineață este mult mai scăzută decât în cazul celor care se trezesc mai târziu. Primii sunt mai predispuși să ia micul dejun zilnic, obicei care a fost anterior asociat cu o siluetă suplă.

Cercetătorul Dr Jörge Huber, coordonatorul studiului, spune că „dacă ești o persoană nocturnă nu înseamnă neapărat că ești nefericit, însă există câteva diferențe." Deși specialiștii nu cunosc cauza exact a acestor diferențe, ei spun că mersul târziu la culcare e un indicator al unui somn de calitate inferioară.

A slăbit 61 kg ca să îşi salveze fratele

Kari Roberts are 35 de ani şi, cu trei ani în urmă, cântărea 150 de kilograme. Deşi şi-a dorit multă vreme să slăbească, nu a reuşit să se mobilizeze decât atunci când fratele ei, Tony, a primit o veste dură: avea insuficienţă renală.

Kari şi fratele ei, TonyCând medicii l-au anunţat pe Tony că un transplant de la o rudă apropiată l-ar putea salva, i-au spus şi lui Kari că greutatea ei nu i-ar permite să doneze. Doctorii au adus în discuţie numeroasele riscuri la care femeia obeză s-ar fi supus dacă ar fi renunţat la unul din rinichi, relatează ABC News.

Speriată că nepoţelul ei de doi ani, şi-ar putea pierde tatăl, Kari a început o bătălie contra kilogramelor care s-a dovedit a fi o binecuvântare pentru familia ei.

La finalul unei diete bazate pe un aport redus de grăsimi şi mult exerciţiu fizic, Karia a reuşit să slăbească 61 de kilograme, primind astfel aprobarea medicilor pentru transplant.

Femeia se declară convinsă că "deşi toţi spun că i-am salvat viaţa fratelui meu, şi el mi-a salvat-o mie," fiindcă grăsimea din organismul ei ajunsese la un punct critic.

Dr. Yancy: 7 paşi siguri pentru o viaţă mai lungă

Strategiile de prevenire a îmbolnăvirii îi pot ajuta pe oameni să adauge până la 10 ani la durata medie de viaţă, susţine cardiologul Clyde Yancy. Acesta a prezentat 7 paşi prin respectarea cărora oamenii ar putea să îşi prelungească viaţa.
Stil de viaţă sănătosDr. Yancy a vorbit despre acest subiect cu ocazia deschiderii Congresului Canadian pentru Boli Cardiovasculare, desfăşurat la Vancouver.
 1. Mişcare fizică: Oamenii care sunt inactivi din punct de vedere fizic sunt de două ori mai predispuşi riscului de a avea boli de inimă sau accidente vasculare cerebrale.
 2. Colesterol ţinut sub control: Aproximativ 40% dintre canadieni au colesterolul ridicat. Acumularea de grăsime în artere creşte de asemenea riscul bolilor de inimă şi al accidentelor vasculare.
 3. Dietă sănătoasă: Alimentaţia sănătoasă reprezintă unul dintre cele mai importante lucruri care se pot face pentru îmbunătăţirea sănătăţii. Aproape jumătate din populaţia canadiană nu respectă recomandările alimentare sănătoase.
 4. Controlul tensiunii arteriale: Hipertensiunea arterială, numit adesea un "ucigaş tăcut", deoarece nu prezintă simptome, afectează unul din 5 canadieni. Prin cunoaşterea şi controlul tensiunii arteriale, puteţi reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la 40% şi riscul de atac de cord cu până la 25%.
5. Greutate optimă: Aproximativ 60% dintre canadieni sunt supraponderali sau obezi. Obezitatea poate reduce durata de viaţă cu aproape 4 ani.
 6. Tratarea diabetului zaharat: Diabetul creşte riscul de hipertensiune arterială, ateroscleroză (îngustarea arterelor), boală coronariană şi accident vascular cerebral.
7. Renunţarea la tutun: Peste 37.000 de canadieni mor prematur, în fiecare an, din cauza consumului de tutun şi mii de nefumători mor din cauza fumatului pasiv.

Dr. Yancy a adresat un apel guvernelor lumii să investească în strategiile de prevenire a bolilor de inimă, susţinând că iniţiativele trebuie să includă o schimbare privind consumul de sodiu, de tutun, mărirea spaţiilor verzi, precum şi educaţia pentru un stil de viaţă sănătos.

Cum sa-ti pacalesti seful

DEASUPRA VREMII MELE

Am luat in mana un trandafir si am inceput sa-i rup petalele si sa le imprastii in vant.Am sters o lacrima din ochi cand a rasarit soarele,si am ras cand a apus.M-am chinuit sa ingramadesc in palma mea cat mai multi stropi de ploaie.Am suflat spre cer sa alung norii si am cautat sa strang in parul meu razele de soare...Dar nu am putut sa opresc timpul...Si cand petalele trandafirului au fost rupte si au fost imprastiate de vand,cand stropii de ploaie nu au mai avut loc in palma mea,cand norii nu au putut fi alungati de respiratia mea si razele de soare nu s-au mai rasfrant,mi-am dat seama ca...venise vremea mea!Nu am putut cersi vietii inapoi nici macar o clipa...si timpul trece,vor trece ani,vom trece si noi odata cu ei ca o rutina...Si poate vom spune fiind bunici"Pe vremea noastra...!"
   Rascumpara vremea!Caci cu fiecare clipa care trece,timpul se transforma in amintiri,momente pline de bucurii,in care zambetul a sters de pe fata orice urma de tristete;dar si momente in care lumea aceasta paruse atat de stupida,de ilogica,de denaturata incat uneori puteam sa cred intr-adevar ca atributele pozitive ale infinitului nu mai exista."Si atunci",gandeam "nu mai ramane decat sa surad amar pentru ca este o mare arta si totodata o victorie,sa poti zambi in orice situatie a vietii."Si astfel din toate aceste intamplari,gesturi,vorbe,situatii...nu mai raman decat amintirile cu gustul lor dulce-amar,amintiri ce niciodata nu mor,si care te fac peste ani sa zambesti,sa-ti stergi o lacrima sau poate sa plangi...pentru ca nici un moment nu seamana cu cel care-l urmeaza,iar noi suntem altii cu fiecare clipa care trece peste noi lasandu-ne in suflet nostalgia unor zile care nu se vor mai intoarce niciodata; a unor zile in care gandeam altfel;cand totul mi se parea simplu si foarte usor;ale unor minute de seara cand realizam ca a mai trecut o noua zi,nu era nici o problema sa spun:"O,nu este nimic;la urma urmelor si maine este o zi."
   Dar timpul nu iarta,nu mai are rabdare pentru ca momentele in care fericirea nu ni se mai parea o iluzie,momentele acestea sa dureze o vesnicie...Si astfel,sa nu mai fie loc pentru ceasuri de suferinta si singuratate!?!...
    Pentru ce totusi viata aceasta sa fie suportabila?
    M-am decis sa pastrez undeva inlauntrul sufletului meu,unde nici un strain nu poate patrunde,sa pastrez doar acele clipe in care as fi spus:Clipa!Opreste-te!Esti prea frumoasa! Si sa uit cu desavarsire acele momente ale caror amintiri mai provoaca rani.M-am decis sa rascumpar vremea...cum imi spusese o voce a infinitului...sa-mi fauresc clipe de fericire...caci,este vreme mea.

FOTOGRAFIA SUFLETULUI TAU

Am stat si am privit indelung fotografia sufletului tau-
Parea ceva de neinteles la inceput...
Mi-a fost atat de greu pana am inteles ce insemnau
toate petele de lumina si umbra din fotografie.
Mi-au trebuit zile,saptamani,luni sa te cunosc...
Am vazut in inimia ta ingramadite multe sperante
Si m-am bucurat ca esti un om care stii sa speri.
Am auzit o armonie perfecta,acolo,in salile uriase din inima ta.
Si m-am bucurat ca cunosti adevarata muzica a sufletului...
M-am apropiat mai tare de tine cand te-am auzit
fredonand muzica Compozitorului nostru preferat.
Insa am descoperit si misterul enigmelor tale.
Mai tarziu mi-ai marturisit ca nici tu nu stii ce se intampla cu tine.
Aceste enigme care scurteaza viata multora cu ani intregi
sunt acelea care ne-au dat puterea sa le intelegem impreuna
sunt acelea care ne-au legat.
Ai o inima plina de farmec si mister.
Imbii zambetul cu tristetea intr-un mod
care iti da frumusete personala.
Canti lauda si durerea intr-o gama
care linisteste urechea sufletului.
Stii sa te joci cu lacrima si speranta.
Incearca cu optimismul tau sa dai culoare
petelor intunecate de pe fotografia sufletului tau.
Lasa-ma sa aduc in viata ta
petele de lumina si umbra ale sufletului meu,
Si poate,impreuna,
Vom reusi o fotografie color a vietii.

...raspuns inimii tale

    Nu ti s-a intamplat ca inima sa te intrebe ceva si sa nu stii ce sa-i raspunzi?


Ceva asemanator am patit si eu intr-una din zile
in care inima m-a intrebat
-de ce s-a inventat albul si negrul-
Si n-am stiut ce sa-i raspund.
Si-am inceput incet sa plang.
Traisem si eu candva
monotonia unei vieti banale si lipsite de culoare.
Si-am tresarit cand un picur mi-a brazdat palma.
L-am vazut in toate culorile!
Probabil din cauza soarelui
Era o lacrima...lacrima mea.
Si-am inteles atunci ca exista un Soare 
care da culoare fiecarei lacrimi de monotonie...


Apoi urechea m-a intrebat
-de unde au aparut cuvintele fara rost si obositoare-
Dar am tacut...
Si atunci pentru prima data
am auzit in zbaterile valurilor o muzica perfecta.


Apoi ochii s-au mirat
-de ce oamenii iubesc o fascinatie exterioara-
Si-am lasat rusinat capul in jos...
Ma pregateam sa-i raspund:"Asa sunt toti oamenii!"
...dar n-am putut!Pentru ca ceva stralucitor mi-a atras privirea in jos.


La picioarele mele,
o perla fascinanta se rostogolea
dintr-o scoica rasarita din nisip.
Si-am spus"Nu!"
Nu toti oamenii sunt la fel!
Nu toti sunt hipnotizati de fascinatia exterioara!
Exista inca sensibilitate
in a aprecia interiorul unei scoici.
Si m-am simtit fericit,pentru ca intelesesem
cat de mult insemna pentru mine
perla din interior...
Am inteles de ce exista nefericire intre inimi.
Stiam ca oridecate ori se sparge coaja unui ou
sub care se ascund inimile,
curg lacrimi amare din interior...
Si i-am fericit pe oamenii care sunt
deosebiti de multimie,
Pe aceia care nu se incred in cojile de ou.


Am inteles mesajul inimii mele
Am ascultat partitura valurilor de pe mal
Si-am vazut in altii cat de fascinant e interiorul.


Pot sa spun ca sunt un om FERICIT.


Si daca in acest moment 
inima ta se intreaba,
-de ce s-a inventat albul si negrul- 
deschide-ti palma si arata-i acel picur
luminat de soare.Stii tu,...lacrima...
 Apoi alearga pe malul marii
Si roaga valurile sa-ti daruiasca scoica potrivita pentru tine.
 Apoi aseaza-te si asteapta.
Si cand vei primi nepretuitul dar,
deschide ochii mari,zambeste,
si descopera cat de fascinante sunt perlele...


Acolo vei simti toata fiinta ta
Ca ai descoperit ceva pretios
Ca esti un om FERICIT.


Nu-i asa ca ai raspuns inimii tale? 



O frunza...

O frunza s-a desprins din pom
Si mana mea-mana de om-
S-a`ntins indata uite-asa
Si frunza a cazut in ea
Am stat privind la ea uimit
Si-atatea ganduri mi-au venit
Era o frunza dusa-n vant
Spre-a fi-ngropata in pamant.
Dar a cazut in mana mea
Si-am zis:Eu nu te voi lasa!
Ci te voi duce chiar acum
La casa mea,si in album
Te voi pastra cu ingrijire
Podoaba scumpa si-amintire...

Cu frunza-n mana am venit
Facand exact...Si in sfarsit
O frunza in album aveam...
Cu drag adesea  o priveam,
Si o pastrez cu ingrijire
In casa mea spre amintire...

Acum privirea mi-o ridic
Spre tronul harului si zic:
Parinte,daca voi cadea,
Luat de vand in vremea grea
Si cand cu sufletul infrant
Voi fi aproape de pamant
Intinde-Ti atunci mana Ta
Si lasa-ma sa cad in ea.
Ma spala de noroi si fum
Si pune-ma -n al Tau album.
Pastreaza-ma-n a Ta iubire
In casa Ta spre mantuire
Ca impreuna cu cei vii
Sa inverzesc in vesnicii.

martes, 15 de noviembre de 2011

...GANDURI DESPRE VIATA...

   Cineva spunea:"Viata este frumoasa cat o doresti sa o faci".
Deci:
  • Traieste-ti viata intotdeauna la maxima intensitate.Umple-te cu voie buna si cauta sa luminezi ca o stea.
  • Zambeste astazi si straluceste in toate diminetile...Deschide inima fata de cei din jur,viata iti rezerva intotdeauna noi prieteni.
  • Aventureaza-te si cucereste ceea ce este de necucerit.
  • Uita-te acolo unde ceilalti nu vor sa priveasca si discuta tot ceea ce se poate discuta.
  • Adu-ti aminte ca fericirea este locul pe care il construim in interiorul nostru.
  • Exprima ceea ce gandesti frumos si pozitiv.
  • Asculta o simfonie in liniste.Deschide-ti inima...
  •  Sfideaza ziua de maine si pastreaza trecutul cu frumusetile lui.
  • Ia tot ce se poate de la aceasta frumoasa creatie numita VIATA!
  • Viata este o gradina.Ceea ce semeni in ea aceea ti se va inapoia.
  • Alege semintele bune,udate...si cu siguranta vei avea florile cele mai frumoase. 
  • Nu lua furtunile drept pedepse,gandeste ca vanturile puternice vor face ca radacinile tale sa devina mai profunde pentru ca tulpina ta sa reziste mai bine de acum incolo.
  • Zambeste...deschide ramurile tale multumite spre Soare si simte briza placuta.
  • Cand frunzele tale cad,nu te lamenta...vor fi propriul tau ingrasamant,vei reinverzi si vei avea flori noi.
  • Nu-i asa ca viata este frumoasa? TRAIESTE DIN PLIN alaturi de ISUS! 

DACA AS STI....

Daca as sti ca astazi este ultima zi din viata mea,
M-as trezi dimineata sa vorbesc si mai mult cu Tine,
Ca sa facem planuri pentru cand vom petrece vesnicia impreuna.
Si tot n-ar fi deajuns.
Daca as sti ca astazi este ultima data cand pot sa-Ti admir creatia,
M-as trezi devreme ca sa-Ti vad pentru ultima data zambetul,
Atunci cand intinzi rasaritul intr-un colorit ce-mi va auzi glasul
Si ma face sa Te laud fara cuvinte.
Daca as sti ca astazi este ultima zi ingaduita mie pe pamant,cu creatia Ta,
As alege sa le spun tuturor,ca in curand ma voi linisti in bratele Creatorului meu
Si le-as spune cat de bucuroasa sunt!
Daca as sti ca astazi imi traiesc ultima suflare in trup,
As incerca sa cuprind tot ce ai creat in inima mea
Si sa ma satur atat cat mai pot  de Cuvantul Tau,
Pentru ca in cer voi fi cu Tine si nu va mai trebui sa-l citesc,
Fiindca insusi Cuvantul imi va vorbi tainic.
Daca as sti ca astazi este ultima mea zi in acest vas de lut,
M-as ruga mai arzator pentru cei dragi ai  mei care raman aici,
Incredintandu-i cu viata si sufletul lor in mana Ta,Parinte!
Daca as sti ca astazi este ultima mea zi in viata,
Ti-as cere iertare pentru fiecare data cand am avut posibilitatea 
Sa spun semenului meu despre Tine
Si nu am facut-o ,spre rusinea mea.
Daca astazi ar fi ultima mea zi din viata,
As vrea sa strig de bucurie, ca plec la Tine
Si sa plang de mila celor care Te resping inca,
Sa plang pentru ca inca isi impietresc inimile cand Tu le vorbesti.
Daca astazi ar fi ultima zi din viata mea,
As vrea sa fiu mai atenta la nevoile creaturilor Tale,
Ale semenilor mei.Si tot n-ar fi de-ajuns.
Si totusi,.daca astazi ar fi ultima zi din viata mea
As cauta sa ma apropii mai mult de Tine
Cu tot ce sunt--inima,suflet si trup...

Tu esti tu...

Nu uita niciodata:
Faptul ca traiesti nu a fost ideea ta
Si ca respiri n-a fost hotararea ta
Faptul ca traiesti a fost ideea altcuiva
Si ca respiri dorul Lui pentru tine.
Nu uita niciodata:
Nimeni nu gandeste,nu simte,nu se manifesta ca tine
Nimeni nu zambeste cum tocmai o faci.
Nu uita niciodata:
Nimeni nu vede cerul cum il vezi tu
Si nimeni nu stie tot ce stii tu.
Nu uita niciodata:
Fata ta n-o mai are nimeni pe-acest pamant
Si ochii astia ii ai doar tu.
Nu uita niciodata:
Esti bogata,si bogatia ta nu sunt banii tai ci viata ta!
Nimeni nu traieste ca tine!
Tu esti dorita,nu esti un rod al intamplarii,o taina a nasterii.
Fie ca-ti canti viata in diezi sau in bemoli,
Esti un gand al lui Dumnezeu
Si inca unul genial!
     TU ESTI TU...

The Most(El puente)

EL CIRCO DE LA MARIPOSA

lunes, 14 de noviembre de 2011

Bomboane.

Bomboane din curmale



 Ingrediente: 10 curmale uscate, 5 linguri seminte de floarea-soarelui crude, 2 linguri migdale crude  maruntite .
Mod de preparare: Curmalele se baga in blender si se fac pasta. Semintele se fac pudra si se amesteca bine cu pasta. Se da forma unui cilindru care se tavaleste prin migdale maruntite si se taie bucati de aprox. 1 cm.


Bomboane spiralate 

Ingrediente: Pt partea alba: 5 lg stafide albe, 2 lg susan, 4 lg nuca de cocos, 4 lg migdale crude. Pt partea neagra: 5 lg stafide negre, 1-2 lg rase pudra cacao sau roscove, 5 lg alune de pamant crude, 5 lg seminte de floarea soarelui crude. (lg=linguri)
Mod de preparare: Stafidele si semintele se rasnesc si se amesteca in 2 boluri separate conform cantitatilor de mai sus. Se ia una din culori si se framanta bine cu mana si se formeaza o sfera pe care o intindem cu facaletul intr-o fasie patrata de aprox. 15×15 cm. Ca sa nu se lipeasca punem o folie alimentara intre sfera si masa si alta folie intre sfera si facalet. O modelam si cu mana ca sa iasa cat mai patrata apoi facem la fel si cu a doua culore dupa care le punem una peste alta si folosindu-ne de folia alimentara dintre compozitie si masa, rulam usor si facem un sul. Culoarea din exterior se va rupe din loc in loc, dar fiind moale putem sa “reparam” fara probleme. Strangem sulul in maini pentru a scoate golurile de aer, incercand sa pastam cat mai bine forma cilindrica. Apoi il rotim intre palma si masa, apasand usor, pornind dinspre mijloc spre extremitati (altfel va ramane aerul inauntru si se va rupe). Din cand incand ii turtim capetele ca sa ramna drepte. Rasucim cilindrul pana ajunge la grosimea pe care o dorim si apoi taiem felii din el.

Ganduri...

  • De multe ori in viata ne simtim ca si cum am fi lipsiti de valoare.Dar indiferent de ce s-a intamplat sau se va intampla,esti de nepretuit pentru cei ce te iubesc.Valoarea vietii vine nu din ceea ce faci sau stii,ci este data de cine esti.Esti special!Niciodata nu uita acest lucru.
  • In viata in asa fel sa traiesti incat acolo unde esti sa nu ti se simta prezenta,dar sa ti se simta absenta atunci cand lipsesti.
  • Infrant nu esti atunci cand suferi sau ochii-n lacrimi iti sunt,adevaratele infrangeri sunt renuntarile la vise.
  • Singuratatea e cel mai sincer prieten.
  • Nu astepta sa fii fericit ca sa razi,caci s-ar putea sa mori fara sa fi ras vreodata.
  • Foarte adesea iti cauti "Fericirea" cum iti cauti ochelarii pe care de fapt,ii ai pe nas.
  • Speranta e bunul comun,cine nu are nimic,il are pe acesta.
  • In viata sa mergi totdeauna inainte,chiar daca inainte inseamna suferinta.
  • Tineretea nu consta in numarul anilor,ci in dragostea noastra pentru viata.
  • Dorinta de "a iubi" si de a alunga singuratatea inimii,de a avea pe cineva alaturi de tine sa-i impartasesti gandurile si visele,este o necesitate umana care nu cunoaste limite de varsta.
  • Viata este o floare scaldata in lacrimi,incalzita de razele sperantei,de armonia iluziilor unui om.
  • Nu exista suflet oricat de aspru,care sa nu cedeze mai curand sau mai tarziu in fata dragostei.
  • Simtim nevoia de a iubi inainte de a iubi pe cineva anume.
  • A iubi inseamna a inceta sa traiesti pentru tine.
  • Sa razi cand iti vine sa plangi si sa plangi numai cand ii vezi pe altii plangand.
  • Zambetul este cel mai frumos dar oferit cuiva,El dureaza o singura clipa dar amintirea lui poate dura o viata. 

De vrei sa stii...

De vrei sa stii cat de dor mi-e de tine
Intreaba vantul serii
Pentru ca adesea mi-a furat suspinele durerii.
De vrei sa stii cat te iubesc
Intreaba steaua ce straluceste
Sau soarele in miez de vara
Pentru ca adesea mi-a furat marturisiri eterne.
De vrei sa stii daca am plans pentru tine
Intreaba picaturile de ploaie
Pentru ca adesea ele s-au contopit cu lacrimile mele.
De vrei sa stii de ma gandesc la tine
Intreaba zorii diminetilor de toamna
Pentru ca adesea ele au fost martore gandurilor mele.

Cum sa sperii pasagerul care sta pe scaunul de langa tine in avion sau in tren:


1. scoate-ti laptopul din geanta
2. deschide-l lent de tot..
3. porneste-l
4. verifica faptul ca cel de langa tine urmareste ecranul
5. deschide pagina de internet pe care o folosesti in mod normal
6. inchide ochii si ridica capul spre cer..
7. respira profund si..
8. da click pe urmatorul link:
http://www.thecleverest.com/countdown.swf
9. observa fata vecinului tau

RASUL SI SANATATEA.

Datele furnizate de studiul Framingham, unul dintre cele mai vaste şi mai îndelungate din
câte s-au întreprins, sugerează fericirea este “contagioasă”. Autorii studiului au evaluat  legătura dintre nivelul de fericire şi legaturile sociale ale subiecţilor. Cercetătorii au constatat în general, persoanele care sunt înconjurate de multe persoane fericite au şanse mai mari de a fi fericite. Rezultatele nu se explică prin tendinţa persoanelor fericite de a se asocia cu persoane având aceeaşi stare sufletească. Cu alte cuvinte, fericirea “se transmite” realmente de la o persoană la alta în cadrul grupului social. Această influenţă pozitivă nu se opreşte la cercul imediat al prietenilor celui fericit ci se răspândeşte mai departe şi asupra prietenilor prietenilor şi chiar mai departe. Statistic, probabilitatea unei persoane de a deveni fericită este cu 25% mai mare în cazul în care locuieşte la o distanţă mai mică de 1,5 km de un prieten fericit. Efectul de “contagiune” este valabil între prieteni, soţii, fraţii şi surorile care locuiesc împreună şi de asemenea între vecinii cei mai apropiaţi. Se pare ca rasul este un medicament-minune. Cercetatorii britanici au demonstrat ca sistemul imunitar al optimistilor se opune mai bine bolilor decat sistemul imunitar al celor pesimisti. Cum actioneaza, de fapt, rasul? In timp ce radem, in organismul nostru sunt eliberate endorfine sau hormonii fericirii, care au actiune euforizanta, dar si de suprimare a durerii. Endorfinele – substante produse de creier – actioneaza similar medicamentelor de calmare a durerii. Spre deosebire de medicamente insa, endorfinele nu au efecte secundare si nici nu provoaca dependenta. Ele au rol de stimulare a celulelor care se ocupa cu activitatea antibacteriana, antivirala, antimicotica si antitumorala a organismului uman. Cateva minute de ras sanatos cresc concentratia de anticorpi in sange, contribuie la imbunatatirea alimentarii cu sange a tesuturilor, stimuleaza sistemul nervos si pe cel endocrin.
Stiati ca studii medicale foarte serioase in domeniul cardiologiei au aratat ca rasul este o arma dintre cele mai eficace in prevenirea accidentelor cardio-vasculare? Stiati ca un ras bun este la fel de benefic ca 10 minute de relaxare si ca este cea mai buna terapie naturala pentru a lupta impotriva stresului? In sfarsit, stiati ca doar 3 minute de ras echivaleaza cu 15 minute de exercitii fizice intense.Atunci… de maine, ca sa va simtiti mai bine in propria piele, radeti zilnic  fara retineri .Amintiti-va ca este mai bine sa radeti decat sa plangeti. Este un calmant perfect, caci este agreabil, gratuit, suportat de corp in doze foarte mari, fara contraindicatii sau efecte secundare dezagreabile, non alergic, fara data de expirare si utilizabil toata viata.Va recomandam sa il folositi fara nici o moderatie pentru a trai fericiti, pana la adanci batraneti si sanatosi.