UN AN NOU FERICIT!

http://www.dancingsantacard.com/?santa=553471

LA MULTI ANI !!!

http://igordobinda.com/LaMultiAni/

Tort cu mere intregi

Ingrediente
* 8 mere
* 200 g zahar
* 4 oua
... * 100 g zahar
* 70 g praf de budinca de vanilie
* 70 g faina
* 250 ml frisca lichida sau crema de budinca
* nuci
* gem de capsuni
* capsuni
* unt,praf de copt un plic
Mod de preparare
Se caramelizeaza intai 200 g zahar cu cativa stropi de apa. Se unge o forma detasabila ( diametrul 26 cm) cu unt peste tot, apoi se adauga caramelul si deasupra se pun merele intregi curatate de coaja si seminte, iar in fiecare se pun cateva nuci si gem de capsuni. Se dau in cuptorul incins in prealabil pana ce se inmoaie, dar sa isi pastreze forma.

In timp ce se fac merele, se pregateste compozitia pentru blat: se mixeaza ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga praful de copt, praful de budinca si faina cernute impreuna si se amesteca cu o paleta de plastic sau ling...ura de lemn , usor de jos in sus. Se toarna peste merele coapte si se mai da iar la cuptor pana ce se coace si blatul. Se lasa sa se raceasca in forma, apoi se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca batuta spuma tare sau crema de budinca(eu asa am facut) si cu fructe dupa imaginatie.

Prajitura tavalita

Ingrediente

Blat
100 gr unt (sau margarina) la temp. camerei
300 gr zahar
1 ou
1 pliculet praf de copt
2-3 linguri miere de albine
400 gr faina
300 ml lapte
Glazura
20 gr unt
200 gr zahar
50 gr cacao
8 linguri lapte
80 ml rom
150 gr fulgi de cocos

Preparare

1. Pentru blat: frecam untul cu zahar pana devine spumos. Adaugam oul si dupa ce e incorporat adaugam praful de copt si mierea. Adaugam apoi jumatate din faina si jumatate din lapte si cand e omogenizat complet adaugam restul de faina si lapte si iar omogenizam.
2. Punem aluatul de mai sus intr-o tava de 20 x 30 cm unsa cu unt si dam la cuptor la 180C pentru cca 30 minute. Verificati cu o scobitoare sa fie facut blatul, cand scobitoarea iese curata e ok.
3. Cat se coace blatul facem glazura: amestecam intr-o oala mica toate ingredientele pentru glazura pana cacaoa e dizolvata complet. Punem oala pe foc si fierbem la foc mediu, amestecand continuu, cam 1 minut dupa ce continutul incepe sa faca spuma deasupra. Luam glazura de pe foc si o lasam sa se raceasca complet. Daca o gustati acum, gustul de rom va parea cam intens, dar asa trebuie sa fie, la final nu se va simti decat cat trebuie.
4. Cand blatul e facut il rasturnam din tava pe masa de lucru si il lasam la racit. Apoi il taiem cuburi.
   * in poza e blatul rasturnat de aceea e asa rumen, deasupra nu trebuie sa fie decat usor galbui-maroniu
5. Cocosul il punem intr-un bol, dar nu tot o data ci in transe, cand terminati o transa adaugati alta.
6. Trecem cuburile prin glazura, le scoatem cu o furculita si le tinem sus un pic sa se scurga excesul de glazura de pe ele, apoi le aruncam in cocos si le tavalim pana sunt complet acoperite. Asezam cuburile tavalite pe o hartie de copt, la distanta unele de altele. Le lasam 2-3 ore la temp. camerei, pana glazura se usuca, apoi le punem intr-o cutie inchisa si le pastram la frigider.

Aluat pentru blat

Blatul rasturnat

Cuburi prin glazura

Le tavalim prin cocos

La uscat

Prajitura tavalita

PRAJITURA "BOUNTY"

Ingrediente:

Blat:
- 125 g. unt
- 100 g. zahar brun
- 3 oua
- 200 g. faina
- 2 linguri cacao
- 2 linguri lapte
- 1 lingurita plina praf de copt

Crema:
- 300 ml lapte
- 3 linguri pline cu gris
- 100 g. unt
- 100 g. zahar
- 100 g. nuca de cocos

Pentru insiropat:
- lapte caramel sau lichior de cocos

Glazura:
- 200 g. ciocolata de lapte
- 50 g. unt


Mod de preparare:
Se freaca untul cu zaharul (compozitia trebuie sa fie spumoasa). Se adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Se adauga laptele. Se amesteca faina cu cacaua si praful de copt, si se cern printr-o sita. Se incorporeaza in crema de unt.
Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt ( de cca. 30 cm. lungime si 20 cm. latime) si se introduce in cuptorul in prealabil incalzit. Se lasa cca. 18-20 de minute la 180 grade C. Se lasa apoi blatul la racit. Se prepara un lapte caramel si se insiropeaza blatul (se caramelizeaza doua, trei linguri de zahar, nu tare, pentru ca devine amar...si se stinge cu cca. 200 ml. lapte rece. Se lasa pe foc pana cand zaharul se topeste, dupa care se insiropeaza blatul)
Laptele, untul, zaharul si grisul se pun pe foc pana se ingroasa. Se adauga nuca de cocos si se amesteca totul foarte bine. Se mai tine pe foc cca. 2-3 minute si se toarna fierbinte peste blatul racit (se niveleaza crema)
Se rupe in bucati ciocolata si se topeste la bain-marie sau la microunde; se adauga untul si se amesteca bine.
Se toarna glazura deasupra cremei de cocos.
Se lasa prajitura la frigider pentru minim 1 ora, dupa care se feliaza (cu un cutit incalzit) si se serveste.
...cu maaaare pofta, veti vedea :P

POEM FARA CUVINTE

Nu mai adaug nimic...
de teama sa nu stirbesc acea luna plina
martora a implinirii noastre.
Mai bine ar prinde glas copacul
sub care ne-am adapostit dragostea!
Copacul care ne-a lasat sa fim doar noi doi...

Aud greierii cantand si acum
muzica trupurilor noastre contopite
intr-o singura rasuflare...
rasuflare care miroase...a celalalt.

Banca pe care ne-am asezat timizi
sopteste in limbajul necuvintelor
despre degetele noastre unite...a dragoste.

Tu si cu mine,ne oglindeam
in sfera desavarsita a lunii
care inchidea in auriul ei,doua vieti de om.
Doua vieti, incarcate cu iubirea celuilalt
suficienta pentru toate noptile cu luna plina,si nu numai...
Doar zorile ne-au intrerupt visul atat de real
atat de...al nostru.

Pentru NOI,mana mea in mana ta
va compune cel mai frumos poem de dragoste
pe care urechea l-a auzit vreodata.

Te cautam...

   Te caut.
Sau, mai bine spus, te cautam.
Te cautam in firele de nisip spulberate de vant.Te cautam in sunetul valurilor sparte in dig,te cautam in lumina soarelui de aprilie,in scoicile aduse de apa la tarm,in luciul infinit al liniei orizontului.Te-am cautat chiar si in tipatul unui pescarus ratacit,dar nu te-am gasit.Stiam ca esti aproape si,totusi,nu te-am mai gasit.
Am obosit.Am obosit sa-ti adulmec urmele in iarba frageda.Am obosit sa mangai fiecare camp de flori,sperand sa te gasesc.Am obosit sa te astept sa apari in scoarta vreunui stejar batran,sa te strig in vazduh ascultand in zadar ecoul vocii mele.
Am obosit sa sper si sa cred.Am uitat.
Am uitat sa impletesc spice de grau din surasurile noastre.Am uitat sa te vad in fiece ciob de oglinda.Am uitat sa-ti zambesc in fiecare gand.
Am uitat sa tresar cand iti rostesc numele,am uitat sa ma infior cand iti simt adierea,sa regret fiecare minut petrecut impreuna,la gandul ca mi-a mai ramas tot mai putin timp alaturi de tine.Uitasem chiar si ca...tu ai vrut sa pleci.
Acum,am uitat...sa te iubesc!